中華風コーンスープ

中華風コーンスープ-レシピのメイン写真

中華風コーンスープ

ぴっちー @cook_40019446

とっても簡単です。簡単なので私も何回も作っています。今までは、市販の素を使っていたのですが、買わなくなりました。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったのに少し手を加えました。
お父さんが中華料理のコックさんだったそうで、お母さんに教えていたのを教わったそうです。

とっても簡単です。簡単なので私も何回も作っています。今までは、市販の素を使っていたのですが、買わなくなりました。
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お父さんが中華料理のコックさんだったそうで、お母さんに教えていたのを教わったそうです。

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ぴっちー @cook_40019446

とっても簡単です。簡単なので私も何回も作っています。今までは、市販の素を使っていたのですが、買わなくなりました。
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友人に教えてもらったのに少し手を加えました。
お父さんが中華料理のコックさんだったそうで、お母さんに教えていたのを教わったそうです。

とっても簡単です。簡単なので私も何回も作っています。今までは、市販の素を使っていたのですが、買わなくなりました。
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お父さんが中華料理のコックさんだったそうで、お母さんに教えていたのを教わったそうです。

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材料

人分

コーン缶詰一缶（大きいの）
卵１～２こ
鶏ガラスープの素小さじ１～２
塩適量
味の素適量
水適量（１０００～１５００くらい？）
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

鍋に水を入れ、湯を沸かし、沸騰したら、水気を切ったコーンを入れて一煮立ちさせる。
2

塩と味の素、鶏ガラスープの素を入れ、味をみる。少し濃いめに。お好みで。
3

火を止め、水溶き片栗粉を溶いて、再び火をつけて、とろみをつける。
4

溶き卵を回しいれ、火を強めて一煮立ちさせできあがり♪

コツ・ポイント

味は少し濃いめにつけておくといいです。あとで水溶き片栗粉や、卵をいれるので。
鶏ガラスープの素はなくてもおいしいです。
残った翌日は雑炊にしてもおいしいし、牛乳をいれたり、野菜やウインナーなどをいれてポトフ風にしてもおいしいそうです。（友人より）

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ぴっちー

ぴっちー @cook_40019446

2004/08/02 12:56に公開

はじめまして、ぴっちーです。上手ではありませんが、お菓子をつくるのがすきです。なんとか上手になりたいと思っています。（料理もお菓子も。なれるかなぁ。）どうぞよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

コーンスープコーン缶卵

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