野菜炒め丼(豆腐入り)
たんぱく質もビタミンも摂れその上簡単・単純・お手軽・安価・・おまけに冷蔵庫の整理も・・・。
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きゃべつ・胡瓜・人参を耐熱ボールに入れ5分くらいレンジ茹で。
フライパンに油をひき、たまねぎ・ピーマン・ソーセージを炒め、砂糖・酢をいれる。
レンジで茹でた野菜をいれ、マヨネーズをいれ、塩・こしょうする。
豆腐を荒く砕きいれ、火が通ったら 水溶き片栗粉をいれざっとかき混ぜる。
丼にご飯を盛り、のせる。
冷蔵庫の残り野菜で・・何を足しても引いてもカマイマセン。
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