♪とろ～りニラ玉♪しめじ入り♪
よもさん @cook_40016813
簡単で栄養満点なおかずです★お昼ごはんや、急にパパの夕飯を用意しなくてはいけないときなどに重宝★ほんのり中華風味でおいしいです★
このレシピの生い立ち
今日、パパが急に夕飯がいるって連絡してきたので、冷蔵庫のありあわせでつくりました。。
♪とろ～りニラ玉♪しめじ入り♪
簡単で栄養満点なおかずです★お昼ごはんや、急にパパの夕飯を用意しなくてはいけないときなどに重宝★ほんのり中華風味でおいしいです★
このレシピの生い立ち
今日、パパが急に夕飯がいるって連絡してきたので、冷蔵庫のありあわせでつくりました。。
作り方
- 1
卵は割りほぐしておく。しめじは食べやすくバラして、ニラは３センチくらいに切っておく。
- 2
★の調味料を合わせて準備しておく。（ウェイパーはお湯でといたほうがキレイに溶けるのでお湯をつかいました。）
- 3
フライパンにごま油を熱し、シメジをいため、火が通ったらニラを入れてさっといためる。そこに★を合わせたスープを入れ、ジュワっという音がしたところにすかさずとき卵を流しいれ、木べらで少しだけかき混ぜて半熟の所で火からおろし、盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
あまりぐるぐるかき混ぜずに焼いて、半熟で火からおろすといい感じに仕上がります★
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