カジキマグロのサイコロステーキ
カジキマグロは、外はこんがり、
中はレアに焼くのがコツ。焼きすぎには注意!
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カジキマグロは、外はこんがり、
中はレアに焼くのがコツ。焼きすぎには注意!
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中はレアに焼くのがコツ。焼きすぎには注意!
マグロは薄く塩、こしょうをする。しょうがはみじん切り、万能ねぎは小口切りにする
A材料を混ぜあわせておく
フライパンに油を熱し、しょうがを軽く炒め、マグロを加え、強火でさっと炒める
②に③をからめる
もやしを炒め、塩、こしょうで味を調える
お皿に、もやしを敷き、④のマグロを盛り万能ねぎを散らして出来上がり
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-09/04-09-09.html にUPしてあります
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