イカの味噌マヨわた焼き
イカわたを味噌マヨであえコクをだして
イカと炒めてあります。
最後に卵をかき混ぜまろやかさをＵＰ
アプリでひらく作り方
- 1
イカは皮をむき、輪切りにする。
ゲソとえんぺらは、食べやすい大きさに切る - 2
フライパンにバター（１０ｇ）をとかし、強火でイカを炒める。白っぽくなったら一旦フライパンから取り出す
- 3
フライパンにバターを入れ、しょうがのみじん切りを炒め、イカわたは袋ごと中火で炒める
- 4
火が通たら、味噌、マヨネーズ、しょうゆ、砂糖を加え混ぜあわせる
- 5
④のなかに、②のイカをいれよくからめる
- 6
最後に、溶き卵を流しいれ卵がふんわりしたら火を止める
- 7
お皿に盛ってできあがり
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-09/04-09-07.html にＵＰしてあります
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