常温に戻しておいた卵、グラニュー糖、はちみつをよく混ぜ合わせる。

バターをレンジで溶かして1に加え、ムラがなくなるまで混ぜる。

ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

ラップをして冷蔵庫に入れてしばらく生地を休ませる。

カップに均等に生地を流し入れ、170度のオーブンで20分くらい焼いて出来上がり。