フライパンにベーコンの千切りを炒める。焦げそうだったらオリーブ油を少々敷く。

そこに予め卵とツナ缶を混ぜておき、流し込む。菜箸でフライパンの中を大まかに更に混ぜて炒り卵にする。最後に粗挽き胡椒をパラパラ振り掛ける。

お弁当箱に入れる又は、お皿に盛って上からお好みで青海苔をかける。