自家製!便利な朝餉の素♪

リビーママ
リビーママ @cook_40021444

一食分づつ小分けにしている味噌ボールです!お椀に一個入れて、お湯を注ぐだけ☆忙しい朝、メニューがバラバラだったりする時に重宝しますよ~おためしくださ~い♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくると、途端におみお付けを飲まなくなったり、かといって作ってないと「ないの~?」ってな具合で、頭から角が出て来そうになるので(笑)「料理」ワザあり事典参考!

自家製!便利な朝餉の素♪

一食分づつ小分けにしている味噌ボールです!お椀に一個入れて、お湯を注ぐだけ☆忙しい朝、メニューがバラバラだったりする時に重宝しますよ~おためしくださ~い♪
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暑くなってくると、途端におみお付けを飲まなくなったり、かといって作ってないと「ないの~?」ってな具合で、頭から角が出て来そうになるので(笑)「料理」ワザあり事典参考!

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材料

8食分
  1. 味噌 100g
  2. 刻みねぎ お好みで
  3. カットわかめ(乾燥タイプ) お好みで
  4. 削り節(小袋入りおかかなら2袋) 30g
  5. だしの素(顆粒) 1袋(大さじ1弱)

作り方

  1. 1

    ボウルに味噌・カットわかめ・刻みねぎ・削り節(粉状にしておく)・だしの素(薄味がお好みの方は入れなくてもok!)を良く練り混ぜる。

  2. 2

    8個の味噌ボールを作って、密閉容器で保存!(スプーンなどで取り分けて、容器に入れていくと良いです)

  3. 3

    頂くときに、熱湯を注いでちょっと、かき混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

私は、そばつゆなどでとった後の削り節をミキサーで砕いて利用しています。これだとだしの素不要かも!おかかだと上品な仕上がりです。

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