ベーグルは半分にスライスして、軽くトーストします。

アボカドはスプーンなどでくりぬき、レモン汁と醤油を加えてつぶします。
味をみて塩、こしょうで整えます。

ベーグルの下半分にクリームチーズをたっぷり塗り、サラダ菜→アボカド→マヨネーズの順でサンドして出来上がり！！