パンはナショナルＨＢ自動投入型を使っています。こねる作業はＨＢにおまかせ。毎日作るものだから、手ごねは大変！でも、時間がある時はレシピで手ごねにチャレンジしてもいいですよ♪ 今は手ごねする元気ありません私。。。 オーブンは電気で、石釜オーブンなるものを使用しています。クレーム等は受け付けていません。独学で作っている主婦のレシピです。参考にしていただけると幸いです。