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なすとみょうがの辛子和え
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なすとみょうがの辛子和え-レシピのメイン写真

なすとみょうがの辛子和え

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

漬物感覚でさっぱりしてとってもおいしいです(^o^)夏らしい一品です!!
このレシピの生い立ち
『白ごまうどん』と『かやくごはん』と一緒に作りました(^o^)旦那様評価は100点でした♪

漬物感覚でさっぱりしてとってもおいしいです(^o^)夏らしい一品です!!
このレシピの生い立ち
『白ごまうどん』と『かやくごはん』と一緒に作りました(^o^)旦那様評価は100点でした♪

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

漬物感覚でさっぱりしてとってもおいしいです(^o^)夏らしい一品です!!
このレシピの生い立ち
『白ごまうどん』と『かやくごはん』と一緒に作りました(^o^)旦那様評価は100点でした♪

漬物感覚でさっぱりしてとってもおいしいです(^o^)夏らしい一品です!!
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『白ごまうどん』と『かやくごはん』と一緒に作りました(^o^)旦那様評価は100点でした♪

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材料

3人分
  • なす 2ほん
  • みょうが 3こ
  • 塩 こさじ1ぱい
  • ★しょうゆ おおさじ2はい
  • ★りんご酢 おおさじ2はい
  • ★辛子 こさじ1ぱい
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り、半月に薄く切ります。塩を振り、5分ほどおいて水分をしっかり絞ります。

    • なすとみょうがの辛子和え作り方1写真
  2. 2

    みょうがは縦半分に切り、斜めに薄く切ります。

    • なすとみょうがの辛子和え作り方2写真
  3. 3

    ボールに【1】と【2】、★の調味料をと合わせて和えます。

    • なすとみょうがの辛子和え作り方3写真
  4. 4

    器に【3】を盛り付けて出来上がりです!!

    • なすとみょうがの辛子和え作り方4写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2006/06/20 04:02に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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なす みょうが

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