キャベツ⇒１口サイズ たまねぎ⇒くし型　　　　ホルモン⇒一口サイズ に切る。 麺は袋から出してほぐす。

熱したフライパンに油を引かないでホルモンを焼く。（時々キッチンパーパーなどで油を拭いてください）
焼けたらキャベツ、たまねぎも加え炒める。

②がほどよくいたまったらほぐしておいたうどんを加え焼肉のタレで味をつける。

彩りで、青ネギを入れてもきれいです。