小分けにしたブロッコリーを電子レンジで火を通す。（茹でてもok）

フライパンにバターを溶かし、薄切りにしたたまねぎをしんなりするまで炒める。

手順1，2と水をミキサーでトロトロになるまで混ぜる。

手順3を鍋へ移し、牛乳、固形スープの元を入れ中火→弱火で、味を見ながら塩を入れる。

仕上げに生クリームを入れて出来上がり。