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中華ちまき

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材料

6人分
  • もち米 500g
  • 豚もも肉 100g
  • タケノコ(水煮) 小1本ぐらい
  • 干ししいたけ 2枚(水で戻したもの)
  • いんげん 5~6本
  • スープ 2カップ(中華ブイヨン 2ヶ)
  • (A)調味料
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大1
  • 酒 小2
  • 塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    もち米を洗い水を切る

  2. 2

    (具)
    豚肉をサラダ油で炒め、野菜は固いものから炒める。
    (A)を加えさらに炒めてから皿に取り出す

  3. 3

    もち米を炒める(木杓子で混ぜる)
    もち米が透き通って来たら
    (具)とスープ2カップを加えて、水気が無くなるまで炒め、ホイルに包む
    ※10個~12個

  4. 4

    蒸し器に並べ強火で約20分間蒸し上げる

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ターポン
ターポン @cook_40022897
2004/10/17 09:01に公開
Recipe of the metabolic diver
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このレシピのキーワード

いんげん たけのこ もち米 酒 ほししいたけ 豚もも肉

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