わかめは水でもどしておく。
玉ねぎは半分に切って、繊維を断ち切るように薄切り。水にさらす。（辛いのが平気は人はそのままでOK）
梅干をたたいておく。

もどしたわかめを軽くしぼってボールに入れ、＊の調味料を混ぜしばらく置いてなじませる。

玉ねぎを絞ってボールに加え、梅干も入れ混ぜる。