春野菜とシーフードの和風ピザ

せつぶんひじき @cook_40022085
柚子胡椒をピリッと効かせた大人のピザ。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ホタルイカの美味しい食べ方を模索して。下書きになっていた古いレシピを、エビ→ホタルイカ(いただいたつくれぽをもとに)にかえ、味付けとトッピングを修正して再公開しました。
作り方
- 1
椎茸とたけのこを薄切り、プチトマト2つに切る。スナップえんどうは筋を取り半分に割る。
- 2
ホタルイカは目と口を除く(詳しくはID:17422500参照)。
- 3
ごま油+醤油+柚子胡椒で*をざっくりあえる。
- 4
のばしたピザ生地に<3>を乗せる。オリーブオイルをたらーっとかけ(+好みでチーズも)、230℃で12分~焼く。
コツ・ポイント
ピザ生地は粉250gで作る生地の1/3量を23cmにのばしました。トルティーヤ(ID:17409839)で代用可能。
あっさりしたピザなので、チーズを乗せるなら少量が良いかと思います。
焼きあげたあと刻み海苔を乗せても美味しい。
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のちっ🫡💛🧡🤍しらすと柚子胡椒のピザ
( 'ω')✾30❁3ねねねね😀🧡ピザ一緒につくろー?🧡私こねたいから生地やるっ!えっ、やってみたい?うん🤍💛じゃ一緒にやろー💚🧡🤍💛具は何にしよっか?海鮮系ー?海鮮系ー?✧*。照り焼きチキンとかもいいよね💚🧡🤍💛バジルも捨てがたいよ😫💕💕こうやって相談しながら決めるのめっちゃいいね、決まらないけどね🤭💕💕んじゃさ、とりあえず生地発酵させてる間に決めようよ😀💚🧡🤍💛私チーズたっぷりがいい!え?やだ?なんで?!(笑)いやだからとりあえず生地こねようってばꉂ🤣ねね、箱にもこだわりたい!ラベルとか作ろうよ😀💚💛🧡🤍ラ・かりこりみたいな!絵も書こう🤍💚💛🧡😀いやだから生地〰ッッꉂ🤣


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