しらすのピザ

Name: しらすのピザ
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好きなピザ生地 適量; 釜揚げしらす 適量; あれば釜揚げ桜海老無くても全然OK 適量; ピザチーズ たっぷり; オリーブオイル 適量; 黒コショウ 適量

ももちゃんのれしぴ @cook_40129421

旬のしらすをピザにするととっても美味しい♪作り方も簡単です。
このレシピの生い立ち
ピザが食べたくて家にあるものでマルゲリータとしらすピザを作りました。
しらすのピザは昔イタリア料理教室でやった事があり、とても美味しかったのを覚えていました。
適当にやったら美味しかったので。

しらすのピザ

ももちゃんのれしぴ @cook_40129421

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材料

お好きなピザ生地適量
釜揚げしらす適量
あれば釜揚げ桜海老無くても全然OK 適量
ピザチーズたっぷり
オリーブオイル適量
黒コショウ適量

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作り方

1

ピザ生地を作ります。打ち粉をして真ん中を薄く成型します。
2

オリーブオイルを塗り、ピザチーズ→しらす(桜えび)→黒コショウ→もう一度上からオリーブオイルかけます。
3

お好きな方法で焼きます
4

焼き方はすみません、うちのオーブンはピザが焼ける温度にならないのでグリルとフライパンを駆使しているため他の方を参考に。

コツ・ポイント

しらすが塩味なので塩は使いません。
オリーブオイルは初めは具を乗せる範囲に満遍なく塗り、最後に上からサッとかける程度です。
しらすの量はしらすの味によりますが、釜揚げしらすならそんなにしょっぱくないのでたっぷりのせると美味しいです。

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ももちゃんのれしぴ @cook_40129421

2020/09/05 04:30に公開

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このレシピのキーワード

ピザしらすサクラエビピザチーズ

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