肉がなければ、ウインナじゃがじゃ！

Name: 肉がなければ、ウインナじゃがじゃ！
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ウインナ（斜め半分切り） 6本; じゃがいも（４～６切り） 大4個; 玉ねぎ（くし切り8等分） 大1個; にんじん（乱切り） 中1本; ・しょうゆ 大さじ1.5～2; ・酒 大さじ２; ・砂糖 大さじ2; ・みりん 大さじ1; しょうが 1かけ

まいごのひつじ @cook_40022391

水は入れません。だから、こっくりうまみがたっぷり。しょうゆ味のウインナもなんだか懐かしい感じ。
厚手のなべで作ってね！
このレシピの生い立ち
肉じゃが作りたいのに、肉がなかったので。

肉がなければ、ウインナじゃがじゃ！

まいごのひつじ @cook_40022391

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材料

4人分

ウインナ（斜め半分切り） 6本
じゃがいも（４～６切り）大4個
玉ねぎ（くし切り8等分）大1個
にんじん（乱切り）中1本
・しょうゆ大さじ1.5～2
・酒大さじ２
・砂糖大さじ2
・みりん大さじ1
しょうが 1かけ

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作り方

1

材料を全部なべに入れ、かき混ぜてから火にかける。
2

沸騰したら、またかき混ぜ、中火で煮る。（15～20分くらい）
焦げないよう時々様子を見てかき混ぜる。
3

やわらかくなったら青み野菜を入れる。（いんげんや、アスパラ、ブロッコリーなど）

コツ・ポイント

汁気があまりなくなるくらいまで煮ると、ジャガイモがほっこりしておいしいです。

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つくれぽ

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まいごのひつじ @cook_40022391

2006/06/25 10:40に公開

「ラクしておいしく」がキーワード。料理して上手に出来上がったときの喜びが、私のストレス解消剤！★★★★★★★★ お料理とハンドメイドが趣味です。最近ハマっているのはサウナ！★★★★アンガーマネジメント講師と幼稚園教師をしています。ブログ→ぽかぽかハートらぼ★ https://pokaheart.com/ ★★★★★★

このレシピのキーワード

にんじんじゃがいもソーセージ酒玉ねぎしょうが

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