いちごミルクマフィン

Name: いちごミルクマフィン
Yield: ５～６個
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★薄力粉 １００ｇ; ★スキムミルク ３０ｇ; ★ＢＰ 小さじ１; 卵 １個; 砂糖 ３０ｇ; マーガリン（またはバター） ３０ｇ; 牛乳 ５０ｃｃ; いちごジャム 大さじ２～３（お好みで）

りんやママ @cook_40022388

今年つくったいちごのジャムとスキムミルクを使用してマフィンにしました☆　焼きたてはいちごとミルクのにおいがいっぱいですよ♪　スキムミルクでカルシウムも補給してくださいね☆
このレシピの生い立ち
いちごジャムでお菓子がつくりたかったのです（＾＾）

いちごミルクマフィン

りんやママ @cook_40022388

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材料

５～６個

★薄力粉１００ｇ
★スキムミルク３０ｇ
★ＢＰ小さじ１
卵１個
砂糖３０ｇ
マーガリン（またはバター）３０ｇ
牛乳５０ｃｃ
いちごジャム大さじ２～３（お好みで）

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作り方

1

★の粉類を合わせてふるっておく。　マーガリンは湯煎かレンジで溶かしておく。　オーブンを１８０℃に予熱する。　
2

ボールに卵をいれ、泡だて器でほぐし、砂糖、牛乳の順にいれてそのつどよく混ぜる。　
3

★の粉類をいれて練らないようにゴムベラでさっくりとまぜる。　粉っぽさがなくなったら溶かしマーガリンを加えてまぜる。　最後にいちごジャムをいれてさっとまぜる。
4

紙をひいた型などに生地をいれて、１８０℃のオーブンで１５～２０分ほど焼く。