一口(^o^)新じゃがと豚肉の揚げ煮

Name: 一口(^o^)新じゃがと豚肉の揚げ煮
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも（一口サイズ） 50g; 揚げ油 適量; 豚もも肉 30g; きぬさや 10g; 砂糖 1,5g; みりん 1g; 醤油 3g; おろし生姜 0,5g; 塩・七味唐辛子 適量

tobimama @cook_40022010

小粒のじゃがいもを素揚げにして豚肉と混ぜたものです。ご飯のおかずに合いますよ！皮を剥く手間が省けて簡単です！
このレシピの生い立ち
スーパーで一口サイズのじゃがいもが袋に入って売っているのを見掛けたので！

一口(^o^)新じゃがと豚肉の揚げ煮

tobimama @cook_40022010

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材料

一人分

じゃがいも（一口サイズ） 50g
揚げ油適量
豚もも肉 30g
きぬさや 10g
砂糖 1,5g
みりん 1g
醤油 3g
おろし生姜 0,5g
塩・七味唐辛子適量

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作り方

1

じゃがいもは、よく洗って水気を切り素揚げにする。
2

豚肉を調味料で煮る。１を合わせ味を絡ませる。
3

茹でたきぬさやを散らす。

コツ・ポイント

素揚げにしたじゃがいもを塩こしょうして、そのままおやつでもOK…つい揚げたてに塩をつけ、摘んで口に放り込んでしまいます。
揚げ煮のじゃがいもが少なくならないように(^_^;)

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つくれぽ

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tobimama @cook_40022010

2006/06/13 15:04に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

このレシピのキーワード

煮物きぬさやじゃがいも豚もも肉

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