ただ混ぜていくだけの甘さ控えめカップケーキ。バナナのお陰でモッチリ。
このレシピの生い立ち
スイートスポットだらけのバナナを発見したので、適当に作ってみました。フンワリしたバージョンも研究したいです。
バナナの水分だけなので冷めるとパサつきが気になります。冷めてしまったら、トースターでちょこっと加熱するといいかもしれません。
レシピ改定の可能性アリです。