作る前に
・バターは冷蔵庫から出して、手で触るとグニャっと柔らかくなるくらいにしておく。
・マフィン型に紙カップをしく。

[バナナをつぶす]
バナナは皮をむき、ボウルに入れてフォークなどでつぶす。

[バターと砂糖を混ぜる]
ボウルにバターと砂糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

[卵を少しずつ加える]
ボールに卵をといて3のボウルに少しずつ加え、加えるたびに泡立て器でよく混ぜる。(3回ぐらい)

[ホットケーキミックスを3分の1加える]
4のボールにホットケーキミックスの3分の1を加え、ゴムベラで混ぜる。

[バナナを加える]
つぶしておいたバナナを加え、まぜあわせる。

[ホットケーキミックスを全部加える]
残りのホットケーキミックスを加え、こなっぽさがなくなるまで混ぜる。

オーブンを180度に温め始める。

[型にしぼり入れる]
7の生地をしぼり出し袋に入れ、準備しておいたマフィン型にしぼり入れる。

[オーブンで焼く]
180度のオーブンで17~20分、キツネ色になるまで焼く。