豆腐をレンジでチンして水切りし、薄く2等分にする。
豚肉を適当な大きさに切る。
ねぎは小口切り。
しょうゆ、みりん、酒、だしの素を合わせる。

豆腐に小麦粉をまぶし、ごま油を引いたフライパンで焦げ目が付くまで焼く。
空いたスペースで豚肉を炒める。

調味料（しょうゆ、みりん、酒、だし）を入れ、
照りが出るまで煮詰める。

お皿に盛り、あさつきをのせたら
ハイ、出来上がり！