炊飯器ケーキ☆はちみつケーキ

炊飯器ケーキの第四弾、ホットケーキミックスを使ってフライパンではなく、炊飯器で焼き上げた蜂蜜たっぷりのはちみつケーキ。やや蒸しパンのような生地になり、しっとりした味わいになります。材料を混ぜ合わせ炊飯器で過熱するだけの簡単なケーキです。
このレシピの生い立ち
炊飯器ケーキの第四弾!【試食】食べた瞬間に「蒸しパン!」と感じる。でもモグモグ…やってると、カステラのような…イヤ違う!シフォンケーキのようでもあるぞ!といった不思議な魅力を持ったケーキだ。しっとりしていて粉っぽさは微塵もなく決して甘過ぎるケーキではない。紅茶と似合うケーキである…。ここあっち
炊飯器ケーキ☆はちみつケーキ
炊飯器ケーキの第四弾、ホットケーキミックスを使ってフライパンではなく、炊飯器で焼き上げた蜂蜜たっぷりのはちみつケーキ。やや蒸しパンのような生地になり、しっとりした味わいになります。材料を混ぜ合わせ炊飯器で過熱するだけの簡単なケーキです。
このレシピの生い立ち
炊飯器ケーキの第四弾!【試食】食べた瞬間に「蒸しパン!」と感じる。でもモグモグ…やってると、カステラのような…イヤ違う!シフォンケーキのようでもあるぞ!といった不思議な魅力を持ったケーキだ。しっとりしていて粉っぽさは微塵もなく決して甘過ぎるケーキではない。紅茶と似合うケーキである…。ここあっち
作り方
- 1
まず、炊飯器の内鍋にサラダ油を薄くハケで塗っておきます。
- 2
ボウルに全ての材料の、ホットケーキミックス+牛乳+卵+ハチミツを入れる。
- 3
泡立て器を使っておよそ2分間、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
- 4
炊飯器の内釜に注ぎ入れ、スイッチON!
- 5
焼き上がったら、ケーキクーラー(網)の上に乗せて冷やします。
- 6
お好みのドリンク、ホットミルクやコーヒー、紅茶などと一緒に楽しんで下さい。
- 7
【炊飯器☆ホットケーキ】 レシピID: 17394662 炊飯器で炊き上げたケーキ、蒸しパンのようなしっとりした風合いがあります。
- 8
【炊飯器☆珈琲ケーキ】 レシピID: 17398392 インスタントコーヒーが入った奥深い風味で大人の落ち着いた味わいがあります。
- 9
【炊飯器☆ココアケーキ】 レシピID:22631357 ココアが入ったココアマスの風味あふれるケーキ、甘すぎることはなく、しっとり落ち着いた味覚があります。
コツ・ポイント
炊飯器の機種によっては、性能が異なるようです…。一度スイッチが切れても15~20分間は蒸して下さい。その後、竹串を刺してみて何もついて来なければ出来上がりです。まだのようでしたら、再度スイッチを入れて様子をみながら加熱します。
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