炊飯器ケーキ☆はちみつケーキ

ここあっち
ここあっち @cook_40024231

炊飯器ケーキの第四弾、ホットケーキミックスを使ってフライパンではなく、炊飯器で焼き上げた蜂蜜たっぷりのはちみつケーキ。やや蒸しパンのような生地になり、しっとりした味わいになります。材料を混ぜ合わせ炊飯器で過熱するだけの簡単なケーキです。

このレシピの生い立ち
炊飯器ケーキの第四弾!【試食】食べた瞬間に「蒸しパン!」と感じる。でもモグモグ…やってると、カステラのような…イヤ違う!シフォンケーキのようでもあるぞ!といった不思議な魅力を持ったケーキだ。しっとりしていて粉っぽさは微塵もなく決して甘過ぎるケーキではない。紅茶と似合うケーキである…。ここあっち

炊飯器ケーキ☆はちみつケーキ

炊飯器ケーキの第四弾、ホットケーキミックスを使ってフライパンではなく、炊飯器で焼き上げた蜂蜜たっぷりのはちみつケーキ。やや蒸しパンのような生地になり、しっとりした味わいになります。材料を混ぜ合わせ炊飯器で過熱するだけの簡単なケーキです。

このレシピの生い立ち
炊飯器ケーキの第四弾!【試食】食べた瞬間に「蒸しパン!」と感じる。でもモグモグ…やってると、カステラのような…イヤ違う!シフォンケーキのようでもあるぞ!といった不思議な魅力を持ったケーキだ。しっとりしていて粉っぽさは微塵もなく決して甘過ぎるケーキではない。紅茶と似合うケーキである…。ここあっち

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材料

2~3人分
  1. ▽ベースケーキ
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 牛乳 150cc
  4. M1個
  5. ▽アレンジ
  6. はちみつ 30g
  7. サラダ油(分量外)
  8. ▽献立のヒント
  9. 紅茶
  10. コーヒー
  11. オニオンスープ

作り方

  1. 1

    まず、炊飯器の内鍋にサラダ油を薄くハケで塗っておきます。

  2. 2

    ボウルに全ての材料の、ホットケーキミックス+牛乳+卵+ハチミツを入れる。

  3. 3

    泡立て器を使っておよそ2分間、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。

  4. 4

    炊飯器の内釜に注ぎ入れ、スイッチON!

  5. 5

    焼き上がったら、ケーキクーラー(網)の上に乗せて冷やします。

  6. 6

    お好みのドリンク、ホットミルクやコーヒー、紅茶などと一緒に楽しんで下さい。

  7. 7

    【炊飯器☆ホットケーキ】   レシピID: 17394662    炊飯器で炊き上げたケーキ、蒸しパンのようなしっとりした風合いがあります。

  8. 8

    【炊飯器☆珈琲ケーキ】    レシピID: 17398392     インスタントコーヒーが入った奥深い風味で大人の落ち着いた味わいがあります。

  9. 9

    【炊飯器☆ココアケーキ】   レシピID:22631357    ココアが入ったココアマスの風味あふれるケーキ、甘すぎることはなく、しっとり落ち着いた味覚があります。

コツ・ポイント

炊飯器の機種によっては、性能が異なるようです…。一度スイッチが切れても15~20分間は蒸して下さい。その後、竹串を刺してみて何もついて来なければ出来上がりです。まだのようでしたら、再度スイッチを入れて様子をみながら加熱します。

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東京:趣味はDTM音楽・映画鑑賞・旅行。和食/電子レンジ料理/手作りパン全般/お菓子作り/デザートが好きです。
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