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肉みそ☆中華風~
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肉みそ☆中華風~-レシピのメイン写真

肉みそ☆中華風~

あちゅう
あちゅう @cook_40022285

何にでもあう、中華風の肉みそです♪
このレシピの生い立ち
忙しいときに役に立つので。。。

何にでもあう、中華風の肉みそです♪
このレシピの生い立ち
忙しいときに役に立つので。。。

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あちゅう
あちゅう @cook_40022285

何にでもあう、中華風の肉みそです♪
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忙しいときに役に立つので。。。

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材料

  • 合いびき肉 300g 
  • 長ネギor玉ねぎ 2分の1本、2分の1個
  • ニンニク しょうが 各ひとかけ
  • ☆コチュジャン 小さじ1
  • ☆醤油、酒、みりん 各大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • 水 50cc
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ごま油をフライパンに引き、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒め、ひき肉と長ネギor玉ねぎ、を炒める。

  2. 2

    肉の色が変わり炒まったら、余分な油をキッチンペーパーなどで取り、☆の調味料と水50ccを入れて味を見ながら煮詰めていく。

  3. 3

    水分があらかた、なくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

常備しておくと、そぼろ丼に使えたり、冷奴やそうめんに使えたり、パスタにも。。。卵焼きに混ぜて焼くのも美味しい~。

子供でも食べられます♪うちの子も大好き☆

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あちゅう
あちゅう @cook_40022285
2006/06/29 14:19に公開
食生活アドバイザー2級 医薬品登録販売者資格も取得しました、健康的な生活を〜
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このレシピのキーワード

肉味噌 にんにく 酒 コチュジャン 玉ねぎ しょうが 合い挽き 長ネギ

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