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はんぺんの☆豆腐入りひき肉挟み
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はんぺんの☆豆腐入りひき肉挟み-レシピのメイン写真

はんぺんの☆豆腐入りひき肉挟み

キョク
キョク @miyumedesu

油を使わないでお腹一杯になります(^○^)
このレシピの生い立ち
3男のダイエットメニューとして早速考案しました☆小さいお子様やお年寄りにも優しいメニューです☆

油を使わないでお腹一杯になります(^○^)
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はんぺんの☆豆腐入りひき肉挟み

キョク
キョク @miyumedesu

油を使わないでお腹一杯になります(^○^)
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材料

4人分
  • はんぺん大 2枚
  • 豚挽き肉 300g
  • 絹ごし豆腐 100g
  • 塩 小4分の1
  • 片栗粉 小1
  • 胡椒 少々
  • 出汁 200cc
  • 酒 50cc
  • 醤油 大1,5
  • みりん 大2
  • 砂糖 大1,5
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉に胡椒と塩と片栗粉と、水切り20分した豆腐を入れてよく練る

  2. 2

    はんぺんを2等分して、厚さを半分にして、中にひき肉を挟んで鍋に出汁入れて煮る

  3. 3

    調味料加えて味が染みたら、皿に盛り、上に生姜の摩り下ろしを乗せる

コツ・ポイント

アクを取りながら、弱火でじっくり煮込んで下さいませ♪

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キョク
キョク @miyumedesu
2004/09/21 10:27に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 はんぺん 酒 絹ごし豆腐

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