お酢でサッパリ♪テリポーク！
リカミント @cook_40022517
蜂蜜を使った、豚の照り焼きにお酢をプラス！
元気を出したい夏にどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きに・・・思いつきでお酢を入れました＾＾
お酢でサッパリ♪テリポーク！
蜂蜜を使った、豚の照り焼きにお酢をプラス！
元気を出したい夏にどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きに・・・思いつきでお酢を入れました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースは、筋切りして、塩コショウを軽くしておく。
- 2
フライパンに油を熱し、１の豚肉をこんがりと焼く。フライパンの余分な油をペーパーでふき取り、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにして、完全に火を通す。
- 3
酒が半量ぐらいになったところで、お酢を入れひと煮立ちしたら、醤油・蜂蜜を入れ、お肉に絡めて照りを出す。
- 4
お肉を取り出し、そぎ切りにして盛り付ける。フライパンのソースを少しかけ、マヨネーズをかけたら出来上がり♪
- 5
付け合せは、塩味のグラッセです。作り方は、鍋に好みの野菜、ひたひたの水、塩、黒胡椒、バターを入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮るだけ＾＾簡単簡単♪
-
コツ・ポイント
お酢のトゲトゲしさを飛ばすために、先に入れてひと煮立ちさせるのがポイントです＾＾
つくれぽ
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