レンジで簡単☆冷やしナスの梅タレがけ

キョク
キョク @miyumedesu

レンジでチンするだけなので、簡単おかず♪梅パワーで夏バテ防止にも☆
このレシピの生い立ち
このおかずは実家で母が夏によく食べさせてくれたものです。あっさりナスがたくさん食べられます>^_^<

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材料

4人分
  1. ナス 2本
  2. 梅干(包丁で叩く) 小4強
  3. 本みりん 大1程度
  4. 醤油 少々
  5. 大2

作り方

  1. 1

    ナスは皮を剥く。横に3等分してから縦に6等分する。酒を振ってレンジ500Wで3~4分様子を見ながらチン♪できたら箸でよく上下混ぜておく。冷ましておいてから冷蔵庫に30分。

  2. 2

    梅干の叩いたのに本みりんを加えて醤油ほんのちょっと垂らして混ぜたものをかけて出来上がり♪

  3. 3

    冷えたナスに梅タレがピッタリ合います☆

コツ・ポイント

冷やして召し上がって下さいね☆

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レシピ作者

キョク
キョク @miyumedesu
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