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夏には梅! ピーマン梅あえ
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夏には梅! ピーマン梅あえ-レシピのメイン写真

夏には梅! ピーマン梅あえ

ginjiro
ginjiro @cook_40064602

梅であえるとさっぱりして食べやすいです。レンジでチンするだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

梅であえるとさっぱりして食べやすいです。レンジでチンするだけの簡単レシピ♪
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夏には梅! ピーマン梅あえ

ginjiro
ginjiro @cook_40064602

梅であえるとさっぱりして食べやすいです。レンジでチンするだけの簡単レシピ♪
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梅であえるとさっぱりして食べやすいです。レンジでチンするだけの簡単レシピ♪
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材料

  • ピーマン 1-2袋
  • 梅干し 1-2個
  • 削り節 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンの種をとり、太めの千切りにし、さっと塩ゆでします

  2. 2

    梅干しの種をとり、ビニール袋に入れつぶし、かつお節を入れます

  3. 3

    2の袋にピーマンを入れて軽くあえます

  4. 4

    器にもりつけて完成です

コツ・ポイント

ピーマンを鍋で塩ゆでしてもいいですが、洗ってから塩を少しかけて、レンジでチンしてもできます。
塩ゆですると、冷凍しても弾力が残るので、冷凍しておいたものを使ってもいいです。

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ginjiro
ginjiro @cook_40064602
2012/07/20 01:19に公開
特別な日のご飯ではなく、普段ちゃちゃっと作るお手軽でおいしいレシピを載せています。一押しはモヤシ豚!と麻婆豆腐です。ぜひ試してくださいね。
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このレシピのキーワード

梅肉和え ピーマン 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19285653
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