レンジ☆冷やしなすとオクラの梅たたきのせ
canacochan @cook_40101000
レンジで作れる簡単副菜。梅をのせるとさっぱりおいしい＆見た目もキレイです！
このレシピの生い立ち
なすをからしじょうゆで食べるのが好きなのですが、たまには変化をつけようと、オクラと梅を合わせてみました！
レンジ☆冷やしなすとオクラの梅たたきのせ
レンジで作れる簡単副菜。梅をのせるとさっぱりおいしい＆見た目もキレイです！
このレシピの生い立ち
なすをからしじょうゆで食べるのが好きなのですが、たまには変化をつけようと、オクラと梅を合わせてみました！
作り方
- 1
なすは、ヘタをおとし一つずつラップにつつむ。レンジ500wで4分。
- 2
オクラは、2本一緒にラップし、500wで1分。
- 3
なすとオクラのラップをはずし、氷水で冷やす。
冷めたら、ナスは手で縦に4〜6等分に裂きオクラは輪切りに。 - 4
梅ぼしの種をはずし、みりんを少したらし、包丁でたたく。
- 5
なす、オクラ、梅の順に器に盛る。
食べる直前にゴマ、ポン酢をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
早めに作って冷蔵庫で冷やしておくと楽チンです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132267
