豚レバーを食べやすい大きさに切り、☆につけておく。（レバーが苦手な方・お子さん用なら、小さくした方が食べやすいかも!）

1に片栗粉をつけ油で揚げ、ひろげて油を切る。

ピーマン、たまねぎを好みの形に切る。

油（大さじ１/２位）をひいたフライパンで3を炒め、しんなりしてきたら2を加え塩コショウをする。

ケチャップを加えからめたら出来上がり！
（あれば、仕上げにパセリ少しをかける。）