鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒める。

鶏ひき肉を入れ、ぽろぽろになるまで炒める。ベーコンも加え炒める。

薄切りにしたたまねぎを炒め、しんなりしてきたらざく切りにしたキャベツを加え炒める。

適量の水を入れ、コンソメの素を加え、塩・こしょう、しょうゆ少々で味を調え、コーン・えのきだけを加え更に野菜が柔らかくなるまで煮込む。