スタミナ満点！疲労回復挽き肉丼

Name: スタミナ満点！疲労回復挽き肉丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉 100ｇ; にんにくの芽 1束; もやし 1袋; にんじん 2分の1本; しめじ 1パック; にんにく、しょうが 各１かけ; オイスターソース 大さじ1; 豆板醤 小さじ1～2; ニョクナム（または醤油） 小さじ1

makipo @cook_40022014

これを食べれば元気100倍！？スタミナ満点簡単ドンブリです。パンチのある味なのでスープはやさしい味の卵スープがとても合いますよ～
このレシピの生い立ち
疲れたときに簡単でスタミナ満点なご飯が食べたかったので！！

スタミナ満点！疲労回復挽き肉丼

makipo @cook_40022014

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材料

２人分

豚挽き肉 100ｇ
にんにくの芽 1束
もやし 1袋
にんじん 2分の1本
しめじ 1パック
にんにく、しょうが各１かけ
オイスターソース大さじ1
豆板醤小さじ1～2
ニョクナム（または醤油）小さじ1
ご飯

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作り方

1

にんにく、しょうがはみじん切り、にんにくの芽は食べやすい大きさに。にんじんも薄切りにしておく。しめじは固い根の部分を切り取り、手で小房しておく。
もやしは水に放しておく。
2

にんにく、しょうがを少量の油で炒め香りが出たら豚挽き肉をいれ、じっくり炒め水分が出てきたらにんじん、にんにくの芽をいれ炒めあわせる。
3

しばらく炒めたら残りのもやし、しめじを入れ全体がしんなりしてきたらオイスターソース、豆板醤、ニョクナムをいれ全体の味を絡める。熱々ご飯のにっけてできあがり☆