材料を量っておく。

薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをボウルにふるい入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

2に小さく切ってよく冷蔵庫で冷やしたバターを加え、ポロポロになるまで指ですり混ぜる。

生クリームを加え、ゴムべらでひとまとまりになるように混ぜる。

4にチョコレートチップと小さく砕いたくるみを加え、よく混ぜる。

まんべんなく混ざったら４等分にする。

平な円形に形作ってサランラップで包んで冷蔵庫で１時間冷やす。

２００℃のオーブンで１５～２０分焼く。

焼きあがったら粗熱をとる。

いちごを半分に切っておく。

クッキーにいちごをのせ、コンデンスミルクをたっぷりかけて出来上がり。