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洋ナシの大きなパンケーキ♪♪
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洋ナシの大きなパンケーキ♪♪-レシピのメイン写真

洋ナシの大きなパンケーキ♪♪

mamihide
mamihide @cook_40017858

乳製品、不使用です!フライパンでド~ンと焼いて、切り分けて召し上がれ♪

このレシピの生い立ち
さつま芋と洋ナシのタルトで使った洋ナシを、缶汁ごと使い切りたくて考えました!

乳製品、不使用です!フライパンでド~ンと焼いて、切り分けて召し上がれ♪

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さつま芋と洋ナシのタルトで使った洋ナシを、缶汁ごと使い切りたくて考えました!

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mamihide
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乳製品、不使用です!フライパンでド~ンと焼いて、切り分けて召し上がれ♪

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材料

24cm フライパン
  • 洋ナシ缶(2つ割り) 4切れ
  • 缶汁 75cc
  • 卵(L) 2個
  • ●全粒粉 50g
  • ●薄力粉 40g
  • ●乾燥おから 20g
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1
  • ●人工甘味料 15g
  •  (お砂糖の2倍の甘さの液状のもの)
  • ●サラダ油 小さじ1
  • クッキングシート 2枚(①、②)
  • ~仕上げ用~
  •  マーガリン 適量(多め)
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作り方

  1. 1

    洋ナシは、1cm角に切る。

  2. 2

    ボールに卵と缶汁を入れて泡だて器で混ぜ、●も加えてよく混ぜる。

  3. 3

    洋ナシを加えてヘラで混ぜ、クッキングシート①を敷いたフライパンに入れ、蓋をして弱火で16~18分位キレイな焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    クッキングシート②をかぶせて蓋を利用してひっくり返し、クッキングシート①を剥し、蓋をして弱火で5~7分焼く。
    竹串をさしてみて、生地が付いてこなければ、OK!
    大皿にあけ、仕上げ用のマーガリンを塗る。

  5. 5

    ※今回使った洋ナシと『トースターでさつま芋と洋ナシのタルト』(ID 17396295)でちょうど1缶です。
    使わない洋ナシは、缶汁ごとタッパーなどに入れて冷凍できます。

コツ・ポイント

今回はストーブで焼いてみました。焼き時間の18分と7分がそうです。ガスで焼く場合は、もう少し短くなります。

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mamihide
mamihide @cook_40017858
2004/11/01 02:51に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 缶詰 おからパウダー 薄力粉 卵 全粒粉 洋梨

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17396284
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