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ゴルゴンゾーラ-レシピのメイン写真

ゴルゴンゾーラ

mmm...
mmm... @cook_40023745

実はおうちでも簡単にできちゃう基本のゴルゴンゾーラです▼・ ェ ・▼
このレシピの生い立ち
カレが、大のパスタ好き!そしてゴルゴンゾーラが大好きなので、ぜひ家で。。。

実はおうちでも簡単にできちゃう基本のゴルゴンゾーラです▼・ ェ ・▼
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材料

1人分
  • ペンネ(ショートパスタ) 200g
  • 生クリーム 100cc
  • 青かびチーズ 100g
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 適量
  • ウエイパー、味の素 (隠し味程度に)少々
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。

  2. 2

    茹で上がる間際に、フライパンに生クリームにチーズを入れ、木べらで溶かす様に中火で混ぜる。
    プツプツ温まってきたら、塩、ウエイパー、味の素を入れる。

  3. 3

    パスタの水をよく切り、フライパンに入れ、ブラックペッパーをふり、からめてできあがり。

コツ・ポイント

ウエイパー、味の素で、抵抗のある、青かびチーズも食べやすくなります。
ブラックペッパーをいっぱいかけるのが好き(*∩∩*)

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mmm...
mmm... @cook_40023745
2006/06/25 14:02に公開
オカンの料理上手がこうじて、私も小さい頃から、台所に立つ母の後をつけてまわり、料理好きに。。。旦那さんのお弁当・ご飯に・・毎日奮闘中!!!
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このレシピのキーワード

生クリーム ペンネ チーズ

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