アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは４～５ｍｍぐらいの半月切りにして水にさら
し、固めに茹でる。 - 2
にんにく、玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。
- 3
ベーコンをフライパンでかりかりになるまでじっくり炒めて、一度取り出す。
- 4
油を入れて、にんにくを低温で香りが出るまで炒めたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 5
バターを加えて１のじゃがいも・３のベーコンを加え、塩・胡椒し、じゃがいもに軽く焦げ目がつくまで炒める。
- 6
とろけるチーズを加えて蓋をし、チーズがとけたら出来上がり。
コツ・ポイント
パセリがあれば、最後にみじん切りを加えると彩りもよい。この時はありませんでした。
チーズ好きなので、チーズを最後に入れてますが、なくても大丈夫です。その場合は塩・胡椒を強めに。
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