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簡単☆美味しい☆ローストポーク!
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簡単☆美味しい☆ローストポーク!-レシピのメイン写真

簡単☆美味しい☆ローストポーク!

Chef Kei
Chef Kei @cook_40022170

ずっと作りたくて気になっていたローストポーク☆ 簡単に美味しくできました\(^_^)/
このレシピの生い立ち
お店で食べたローストポークが美味しくて、作ってみよう!と。コレはコレでとっても美味しかったんだけど、お店で食べたのはもっとハムっぽかったというか・・・う~ん。要研究です!

ずっと作りたくて気になっていたローストポーク☆ 簡単に美味しくできました\(^_^)/
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Chef Kei
Chef Kei @cook_40022170

ずっと作りたくて気になっていたローストポーク☆ 簡単に美味しくできました\(^_^)/
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お店で食べたローストポークが美味しくて、作ってみよう!と。コレはコレでとっても美味しかったんだけど、お店で食べたのはもっとハムっぽかったというか・・・う~ん。要研究です!

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材料

  • 豚肩ロース(ブロック) 約500g
  • ☆香味野菜
  •   にんじん 中1本
  •   セロリ 中1本
  •   タマネギ 1/2コ
  • 塩こしょう 適宜
  • クレイジーソルト 適宜
  • ☆ハーブ
  •   オレガノ 適宜
  •   タイム 適宜
  •   ローリエ 2枚
  • ジャガイモ 小8コ
  • にんにく 2片
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作り方

  1. 1

    豚肩ロースに下味をつける。
    塩こしょう、クレイジーソルトを振り、すり込む。おろしニンニクとハーブ(ローリエ以外)をすり込む。

  2. 2

    香味野菜を角切り(5ミリ角程度)にローリエを半分に切り、天板に並べ、その上にお肉を乗せる。
    ジャガイモも一緒に天板にのせる。

    • 簡単☆美味しい☆ローストポーク!作り方2写真
  3. 3

    オーブンで30分程度焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

何か、ソースを付けるなら塩こしょうは普通でOK。そのまま食べたい時は塩こしょうを少し多めにすると丁度イイかもしれません☆

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Chef Kei
Chef Kei @cook_40022170
2006/07/12 02:34に公開
女の子2人&男の子1人の3人のママです☆食べるのも飲むのも大好き(o^^o)大好きな人と美味しい食卓を♪笑顔いっぱいの食卓を♪をモットーに、お料理&お菓子作り楽しんでいます☆
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このレシピのキーワード

セロリ にんじん じゃがいも にんにく ハーブ 豚肩ロース肉 玉ねぎ 香味野菜

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