もち米とうるち米を合わせて普通に磨いで炊飯器に入れる。タケノコは適度な大きさに切っておく。

炊飯器にタケノコの煮汁（もしくは水）を入れ、調味料を入れ、水をおこわ３のところまで入れる。無ければ普通より少し少なめに。

軽く混ぜてからタケノコを入れ、１時間以上おいてから炊飯スイッチを押す。炊き上がったら切るように混ぜて出来上がり。