揚げ茄子のさっぱりサラダ

Name: 揚げ茄子のさっぱりサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 中３本; 玉葱 １/２個; しそ ３～４枚

油で揚げているのに、ひんやり、さっぱり♪
夏の食欲の無いときに、色鮮やかな茄子紺、玉葱の白、しその緑がおもてなしにもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
これも実家でよく作っていた料理です。
不思議に、いくらでも食べられ、胃もたれもしません。

材料

２人分

お好みで鰹節もあいます♪

きらはぴ @cook_40022264

2006/07/24 08:56に公開

キラキラハッピーに過ごしたい☆娘を本気で怒れないパパ❤娘と一緒に夜はバタンキューの私(>_<)、ぎこちなく歩きだしたゆいたん、だんだん自分が結佳の下と感じはじめたチャッピーとの　のんびりライフキッチンです♪子育て優先のため、ほとんど動いてません<m(__)m>

その他のレシピ