バターを常温に戻し、クリーム状になるまでかき混ぜる。

卵を泡立て、１に加え、またよくかき混ぜる。

このときにバターと卵が分離しているようだったら、牛乳を少し温めてから加え、混ぜ合わせる。

しょうがのすりおろしたもの、はちみつ、スパイス類（ホールなら細かく砕いてから）も全て加えて混ぜ合わせる。

最後にホットケーキミックスを加えたら、へらでさっくりと混ぜ、バニラエッセンスをたらす。

型に入れ、180℃のオーブンで20分焼く