ミートローフ
面倒なようですが、焼くのはオーブンにお任せなので簡単です。
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母がたまに作ってくれたのを思い出してつくってみました。
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パン粉に牛乳をかけ、しっとりするくらいにする。ゆで卵はほぐしておく。
挽肉に1とナツメグを入れよくこねる。
アルミホイルに薄く油を引き、2を四角くのばす。その真ん中にゆで卵をのせ、巻く(巻きずしの要領で)。
ホイルで包んだまま200℃のオーブンで15~20分焼く。
焼けたら切り分けて、Aをよく混ぜたものをかける。
加熱時間は様子を見ながら調節して下さい。
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