ポパイエッグ。

しほぽん
しほぽん @cook_40023550

ほうれん草とベーコンってどうしてこんなに合うんだろう。真ん中に落としたたまごは半熟が美味しい♪おしょうゆかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
おともだちにもう1品なにかない?って聞いたら、これをすすめてくれました。
お行儀悪く、ぐちゃぐちゃにして食べるのが美味しいよ(*^_^*)

ポパイエッグ。

ほうれん草とベーコンってどうしてこんなに合うんだろう。真ん中に落としたたまごは半熟が美味しい♪おしょうゆかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
おともだちにもう1品なにかない?って聞いたら、これをすすめてくれました。
お行儀悪く、ぐちゃぐちゃにして食べるのが美味しいよ(*^_^*)

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ベーコン 3枚から4枚
  3. たまご 2個
  4. バター 20グラム
  5. しめじ 1パック
  6. 塩、胡椒 各少々
  7. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草、ベーコン、しめじは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、3つを炒める。
    塩、胡椒で味付け。

  3. 3

    深めのお皿を2枚用意。真ん中をあけて、盛り付ける。(土手を作るような感じで)真ん中に生たまごを落としいれて、ふんわりラップをかけて、電子レンジでチン。(レンジに寄りますが、3分くらいかな。)半熟くらいがおすすめ。おしょうゆかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

バターはたっぷりな量なので、お好みで変えてください。
ふんわりとラップをかけるのがコツ。

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しほぽん
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彼氏さんに作ってあげたレシピです。お料理は上手じゃないけど、愛情こめて頑張ってます♪
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