あっという間にカルボナーラ☆
みみちょ @cook_40024674
「お腹が減った～（＞＿＜）」と家に帰って来たときに家にあるものでぱぱっと作れるカルボナーラです♪
ぱぱっと手際よくやれば、30分以内で完成～(^_^)/
あっという間にカルボナーラ☆
「お腹が減った～（＞＿＜）」と家に帰って来たときに家にあるものでぱぱっと作れるカルボナーラです♪
ぱぱっと手際よくやれば、30分以内で完成～(^_^)/
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れ火にかける。
その間にベーコンを切る。
卵黄は器に入れておく。 - 2
水が沸騰したら、塩をいれ、スパゲッティをゆでる。
その間にフライパンに油をひき、ベーコンをこんがり炒める。 - 3
ベーコンがこんがりと炒まったら、生クリームを入れ、（少し火を弱める）少しぐつぐつなるぐらいまで煮詰める。
その間にスパゲッティが茹で上がるので、ざるにあげておく。 - 4
フライパンの生クリームがぐつぐつなりだした頃を見計らって、茹で上げたスパゲッティを入れ、混ぜ合わせる。
- 5
火を止め、器に入れておいた卵黄を混ぜ合わせる。
- 6
仕上げにブラックペッパーをたくさんふって出来上がり☆
コツ・ポイント
生クリームの量はお好みで☆
濃い味がお好みな方は粉チーズをふりかけてもよいですよ。
生クリーム100ｇはちょっとこってりでした。
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大好きなカルボナーラを家でも食べたくて作ってみました！家にあるものだけでも濃厚な味わいに作れるので是非。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17398223
