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あっという間にカルボナーラ☆-レシピのメイン写真

あっという間にカルボナーラ☆

みみちょ
みみちょ @cook_40024674

「お腹が減った~(>_<)」と家に帰って来たときに家にあるものでぱぱっと作れるカルボナーラです♪
ぱぱっと手際よくやれば、30分以内で完成~(^_^)/

「お腹が減った~(>_<)」と家に帰って来たときに家にあるものでぱぱっと作れるカルボナーラです♪
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みみちょ
みみちょ @cook_40024674

「お腹が減った~(>_<)」と家に帰って来たときに家にあるものでぱぱっと作れるカルボナーラです♪
ぱぱっと手際よくやれば、30分以内で完成~(^_^)/

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材料

1人分
  • スパゲッティ 80g
  • 塩 適当
  • ベーコン 適当
  • 油 適当
  • 生クリーム 100g
  • 卵黄 1個
  • ブラックペッパー 適当
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水を入れ火にかける。
    その間にベーコンを切る。
    卵黄は器に入れておく。

  2. 2

    水が沸騰したら、塩をいれ、スパゲッティをゆでる。
    その間にフライパンに油をひき、ベーコンをこんがり炒める。

  3. 3

    ベーコンがこんがりと炒まったら、生クリームを入れ、(少し火を弱める)少しぐつぐつなるぐらいまで煮詰める。
    その間にスパゲッティが茹で上がるので、ざるにあげておく。

  4. 4

    フライパンの生クリームがぐつぐつなりだした頃を見計らって、茹で上げたスパゲッティを入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    火を止め、器に入れておいた卵黄を混ぜ合わせる。

  6. 6

    仕上げにブラックペッパーをたくさんふって出来上がり☆

コツ・ポイント

生クリームの量はお好みで☆

濃い味がお好みな方は粉チーズをふりかけてもよいですよ。
生クリーム100gはちょっとこってりでした。

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みみちょ
みみちょ @cook_40024674
2004/12/12 08:00に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム 卵黄

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