冷蔵庫にあるものでパエリア！！

冷蔵庫にあるものでパエリア！！-レシピのメイン写真

冷蔵庫にあるものでパエリア！！

pachiko @cook_40020856

パエリアって日本で一番有名なスペイン料理！スーパーでは見かけないムール貝とか日本の一般家庭には常備していないオリーブなどが入っていて普段の食卓には…って感じですが、大丈夫！！家にあるもの何でも入れて作ってみよう！！簡単でおいしい！！フライパンごと食卓へ！

パエリアって日本で一番有名なスペイン料理！スーパーでは見かけないムール貝とか日本の一般家庭には常備していないオリーブなどが入っていて普段の食卓には…って感じですが、大丈夫！！家にあるもの何でも入れて作ってみよう！！簡単でおいしい！！フライパンごと食卓へ！

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パエリアって日本で一番有名なスペイン料理！スーパーでは見かけないムール貝とか日本の一般家庭には常備していないオリーブなどが入っていて普段の食卓には…って感じですが、大丈夫！！家にあるもの何でも入れて作ってみよう！！簡単でおいしい！！フライパンごと食卓へ！

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材料

3人分

米 2Ｃ
Ａ
にんにく 1片
玉ねぎ 1個
ピーマン 3個
鶏もも 200ｇ
Ｂ
エビ中 6尾
ツナ缶 1缶
トマトソース少々
調味料
水 1と1/4Ｃ
コンソメ 1個
オリーブオイル大さじ2
ベイリーフ 1枚
塩コショウ少々
サフラン 10本くらい
サフランミックス少々
ゆで卵 2コ

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルを熱し材料A
をいれてさっと炒めます。そこに米を入れ混ぜます。
2

コンソメをつぶして入れ、他の調味料、水を入れ、混ぜたら表面を平らにして、Ｂのエビとツナ缶、トマトソースをを盛り、蓋をします。
3

ぐつぐつしてきたら弱火で17分待ちましょう。火を止め10分蒸らします。
4

ゆで卵を切って飾り食卓へ！！

コツ・ポイント

サフランは魚介に良くあう黄金のスパイスです！！パウダー状のサフランピラフミックスという使いやすい調味料もあります！！どんなタイプを使ってもおいしいけど、できればケチらず豪快に入れてみてくださいね！！

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pachiko @cook_40020856

2004/11/22 12:24に公開

食べ盛りの長男と野菜嫌いの次男を持つ２児の母です！！オリジナル料理レシピと調味料のＨＰ『Lucky Cooking』も作りました！こちらも是非ご覧くださいね！！http://www.geocities.jp/pachiko_99/index.html

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このレシピのキーワード

パエリアエビツナゆで卵トマトピーマン鶏もも肉にんにく玉ねぎサフラン米

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