ヨーグルトクリーム

美渚 @cook_96271756
水切りヨーグルトを使ってパンやケーキなどのトッピングに♪2011.11.9つくれぽ10名様!ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使ったケーキなどを作るとどうしてもハンパに余ってしまうので。塩だけをほんの少し入れると「クリームチーズもどき」になるかも!?
ヨーグルトクリーム
水切りヨーグルトを使ってパンやケーキなどのトッピングに♪2011.11.9つくれぽ10名様!ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使ったケーキなどを作るとどうしてもハンパに余ってしまうので。塩だけをほんの少し入れると「クリームチーズもどき」になるかも!?
作り方
- 1
水切りヨーグルトを作ります。ボウルを受けたざるにキッチンペーパーなどを敷きプレーンヨーグルトを入れ冷蔵庫に一晩くらい入れておきます。
- 2
お好みで砂糖や粉ミルクを加えよーく混ぜます。ジャムを混ぜても美味しそう~♪写真ははちみつをかけてみました♪
- 3
搾り出し袋などに入れてパンなどのトッピングに♪(ID:22622108 )もちろんそのまま食べても♪
- 4
ピギーさんが「乳清とはちみつのクリームパン♪ (ID:180135)」 というこのヨーグルトクリームをトッピングしたレシピをUPしてくださいました。どちらも同時に使えて無駄がない、とお褒めの言葉もいただきました。ありがとうございました♪
コツ・ポイント
甘さはかなり控めかも。味をみながら調節してください。日持ちしません。はちみつやメープルシロップを入れても美味しそうですが搾り出しをするなら緩くなりすぎないようにしたほうがキレイに仕上がると思います。
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