わかめとひじきは水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り、スパゲッティは茹でておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、唐辛子を炒めて香りを出す。
昆布茶を湯で溶いて加え、ひと煮立ちさせる。

２に茹で上がったパスタを加え、わかめとひじきも加えて塩、こしょうで味を調える。
器に盛り、もみのり、小口切りにしたあさつきを散らす。