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ゆりねの卵とじ
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ゆりねの卵とじ-レシピのメイン写真

ゆりねの卵とじ

ごんの泉
ごんの泉 @cook_40019832

す~ぐできちゃう1品です。ゆり根がほくほくしておいしいです。煮すぎに注意しましょう。
このレシピの生い立ち
義母が作っていたのを見て、参考にしました。

す~ぐできちゃう1品です。ゆり根がほくほくしておいしいです。煮すぎに注意しましょう。
このレシピの生い立ち
義母が作っていたのを見て、参考にしました。

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ゆりねの卵とじ

ごんの泉
ごんの泉 @cook_40019832

す~ぐできちゃう1品です。ゆり根がほくほくしておいしいです。煮すぎに注意しましょう。
このレシピの生い立ち
義母が作っていたのを見て、参考にしました。

す~ぐできちゃう1品です。ゆり根がほくほくしておいしいです。煮すぎに注意しましょう。
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材料

2人分
  • ゆり根 1個
  • 卵 1~2個
  • だし汁 1cup
  •  *砂糖 小さじ1
  •  *みりん 大さじ1
  •  *うすくち醤油 大さじ1
  • あればグリンピースor青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ゆり根を1片ずつ丁寧にとり、よく洗う。

  2. 2

    だし汁に砂糖・みりん・薄口醤油を入れ沸騰してきたらゆり根を煮る。

  3. 3

    卵でとじたらできあがり!グリンピースか青ねぎを入れると色どりがきれいです♪

コツ・ポイント

だしの分量は適当なので味を見てくださいね。

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ごんの泉
ごんの泉 @cook_40019832
2005/01/25 22:12に公開
早い・うまい・安いにこだわって?料理を作ってます!
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卵とじ グリーンピース 卵 ゆりね 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17398666
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