あたたかい☆りんごたると♪
焼きたてのあたたかいところを召し上がれ～♪ バニラアイスを添えて☆
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは、皮を剥いて縦に4等分に切る。芯をとる。縦（櫛形）に３mm厚さに切る。オーブンを１８０℃に予熱しておく。
- 2
タルト生地を麺棒で厚さ３mmくらいにのばす。（ラップとラップの間に生地を入れ上からのばすと、汚れない）
- 3
ラップを１枚とって手のひらに載せ、型にひっくり返し、ラップのついたまま型に生地を敷き詰めていく。端のところも、ラップの上から、軽く麺棒を当てて余分の生地を落とす。フォークなどで、ピケ（穴あけ）。
-
- 4
ボールに、牛乳･生クリーム・といた卵・グラニュー糖･ラム酒･シナモンを入れ、混ぜる。
- 5
タルト生地の上に、りんごを中央より放射線状に並べる。（重ねを多く。２重になっても大丈夫）
- 6
りんごの上から、④のフィリングを流しいれる。
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- 7
１８０℃で２５分、１７０℃に下げて１０～１５分（を目安に）熱いうちに、グラニュー糖（分量外）を少々ふると、表面がきらきらしてきれい☆
- 8
ちゃこままさんが、とても美味しそうに焼いてくださいました♪バニラアイスも添えて下さっています☆お嬢さんたちにも好評だったとのこと、有難うございました～
-
- 9
まめちゃんが作ってくれました♪お義兄様にも気に入って頂けたとか・・・嬉しいです☆まめちゃん、ありがとうね～
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コツ・ポイント
今回は紅玉がなくて、スターキングで作りましたが美味しかったです。蜜入りのもの等、甘めのりんごのときは、少しお砂糖を減らしてもいいかもしれません。
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