チョコレートたっぷりパウンドケーキ
akomamaakomama @cook_40024785
チョコレートチップを１㎏購入！
手始めに大好きなチョコレートケーキを焼きました。
このレシピの生い立ち
この手のケーキは寝かせて食べる方が美味しいみたい。焼きたても美味しかったです(^○^)我が家は３日持ちませんでした。
チョコレートたっぷりパウンドケーキ
チョコレートチップを１㎏購入！
手始めに大好きなチョコレートケーキを焼きました。
このレシピの生い立ち
この手のケーキは寝かせて食べる方が美味しいみたい。焼きたても美味しかったです(^○^)我が家は３日持ちませんでした。
作り方
- 1
チョコを適当に砕き、バター、砂糖と一緒に湯煎で溶かす。
- 2
卵黄をほぐして、①に加え混ぜ、バニラオイルを加え混ぜる。
- 3
小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、ココナッツパウダーをあわせ二回ふるう。
- 4
卵白を角が立つまで泡立てる。
- 5
①と②と③を混ぜ合わせ、④を3分の1ほど入れてしっかり混ぜる。
- 6
⑤にチョコチップを加え、残りの④を加えたらサックリ混ぜて生地の完成。
- 7
160℃で４０～５０分焼く。竹串で中央を刺し何もついてこなければ焼き上がり。
- 8
荒熱を取ったら乾燥しないように、ラップをして冷蔵庫で寝かせる。
コツ・ポイント
ココナツパウダーがあったので、少し入れてみました。
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